الكمية تكفي: 6 اشخاص
مدة التحضير: 35 دقيقة
مدة الطهو: 30 دقيقة
المقادير
كوب من الطحين الكامل المنخول
4/1 1 كوب من الحليب
بيضة مخفوقة قليلاً
ملعقتا شاي من العسل
ملعقة شاي من الزيت
حشوة الموز:
ملعقتا طعام من الزبيب المقطع
ملعقة طعام من الماء
ملعقتا طعام من العسل
ملعقة شاي من عصير الليمون الحامض
موزتان مقطعتان الى شرائح
صلصة الفراولة:
250 غ من الفراولة
ملعقتا شاي من عصير الليمون الحامض
التحضير
1 - ضعي الدقيق في وعاء واضيفي تدريجياً الحليب والبيض والعسل. اخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً. ثم صبي الزيت. سخني مقلاة مدهونة قليلاً بالزبدة على نار متوسطة. وعندما تسخن اسكبي فيها 3 ملاعق طعام من مزيج الفطيرة واقليها لمدة 3 دقائق على كل جهة حتى تحمر قليلاً. ارفعي الفطيرة من المقلاة وكرري الطريقة بالنسبة لباقي المزيج.
2 - لتحضير الحشوة: اسكبي الزبيب في وعاء ثم اضيفي اليه الماء واتركيه جانباً 15 دقيقة حتى يتشرب الماء. ضعي الموز في وعاء واسكبي عصير الليمون الحامض ومزيج العسل. وزعي بالملعقة قليلاًَ من مزيج الموز على كل فطيرة واطويها. رتبي الفطائر طبقة واحدة في طبق الفرن المقاوم للحرارة. غطي الطبق وادخليه الفرن لمدة 10 دقائق حتى يسخن.
3 - لتحضير الصلصة: اسكبي الفراولة وعصير الليمون في الخلاط واخلطيهما جيداً. اسكبي الصلصة في منخل ووزعيها فوق الفطائر
انشاء الله تعجبكم
تحياتي
28-07-2005, 11:34 PM
فطائر الموز 
ops: 
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
